Vous cherchez une pause sucrée irrésistible ? Cette recette sablé chocolat est la solution idéale pour régaler les petits et les grands gourmands. Que ce soit pour un goûter entre amis ou pour offrir un cadeau fait maison, ces biscuits sont une valeur sûre. Chez Choco d’Or, nous privilégions la qualité des ingrédients pour un résultat professionnel.
Ingrédients et préparation
Pour réussir ces biscuits, préparez 200g de farine, 100g de beurre mou, 80g de sucre et un œuf. L’ingrédient phare de cette recette sablé chocolat reste bien sûr les 100g de chocolat noir intense. N’oubliez pas la pincée de sel qui vient relever toutes les saveurs..
Préparation pas à pas
Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une crème. Incorporez l’œuf, la vanille, puis la farine et le sel. Une fois la pâte homogène, ajoutez le chocolat fondu. Formez une boule et laissez reposer 30 minutes au frais. Étalez ensuite la pâte et découpez vos formes avant d’enfourner 12 minutes à 180°C.
Conseils de conservation
Une fois cuits pendant 10 à 12 minutes à 180°C, laissez-les refroidir. Ces sablés se conservent parfaitement pendant une semaine dans une boîte hermétique. Accompagnez-les d’un thé ou d’un café pour un moment de détente absolue. Bonne dégustation avec Choco d’Or !
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