C’est une étape historique pour notre biscuiterie. En effet, en novembre 2025, La Sablésienne a officiellement reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Cette distinction de l’État français couronne des décennies de passion. De plus, elle récompense la transmission d’un savoir-faire unique.
Un label d’excellence pour notre savoir-faire
Le label EPV a été créé en 2005. Il est délivré sous l’autorité du ministère de l’Économie. Toutefois, ce n’est pas une simple récompense. C’est une marque de reconnaissance qui distingue les entreprises aux savoir-faire d’exception.
Pour commencer, La Sablésienne a dû démontrer l’excellence de ses techniques. Par exemple, nous perpétuons la tradition du ramassage des biscuits à la main. Ainsi, nous garantissons une qualité de finition inégalée pour nos célèbres sablés.
Pourquoi ce label est-il important ?
Valable pour une période de cinq ans renouvelable, le label EPV nous permet de rejoindre le cercle très fermé des fleurons de l’économie française. Voici ce que cela représente pour nous :
- La préservation du patrimoine : Nous protégeons des recettes ancestrales.
- L’innovation durable : Allier tradition et modernité dans nos ateliers de Sablé-sur-Sarthe.
- Le rayonnement international : Porter haut les couleurs de la gastronomie française.
Nos engagements pour l’avenir
Cette reconnaissance nous pousse à aller encore plus loin. Que ce soit dans le travail délicat du chocolat ou la sélection de nos ingrédients bio, l’exigence reste notre priorité. Nous vous invitons à découvrir l’histoire de notre maison sur la page notre savoir faire pour comprendre les coulisses de cette distinction.
Vous pouvez également consulter la liste des entreprises labellisées sur le site officiel du Ministère de l’économie pour en savoir plus sur ce dispositif d’excellence.